pretraga

kursna lista

RS

BA

HR

MK

EUR 118.0575
USD 101.3543
CHF 101.3891
GBP 132.5
CAD 76.9405
HRK 15.9613
BAM 60.3618
EUR 1.955830
CAD 1.349428
HRK 26.179579
CHF 1.775370
GBP 2.573629
USD 1.757863
RSD 1.592767
CAD 5.051136
CZK 0.281834
CHF 6.985052
GBP 9.636229
USD 6.918497
EUR 7.624184
PLN 1.743468
EUR 61.505
USD 46.5066
GBP 72.8128
CHF 46.4119
CAD 45.4818

Mobilni skenira organske proizvode od njive do prodavnice

Mobilni skenira organske proizvode od njive do prodavnicePotrošači u Srbiji će uskoro imati mogućnost da mobilnim telefonima očitaju tagove na namirnicama i na jednostavan i brz način dobiju informacije o tome kako su proizvedene, od kakvih sirovina, kakvog su porekla i kako su dospele do rafova.

Sistem zasnovan na savremenoj identifikacionoj tehnologiji koji će umnogome doprineti bezbednosti hrane na našem tržištu i sigurnosti kupaca trenutno se testira u kompanijama "Zdravo organik" u Selenči, "Zdravo produkt" u Somboru i "Suncokret" u Hajdukovu, a deo je inovativnog projekta novosadskog Kreativnog edukativnog centra (KEC) i Centra za organsku proizvodnju Selenča (COPS).

Projekat "Upotreba savremenih identifikacionih tehnologija u procesu praćenja proizvoda" podržava Razvojna agencija Srbije, a osim potrošačima, biće značajan i za organske proizvođače, one u procesu konverzije i konvencionalne, koji žele da unaprede proizvodnju i poziciju na tržištu, saopšteno je iz COPS-a.

Model koji se za sada primenjuje, odnosno testira u prerađivačkim pogonima organske hrane tri pomenute kompanije predstavljače za potrošače jednostavan način da prilikom kupovine dobiju što više informacija o namirnicama, za sada organskim proizvodima, od njihovog uzgoja do isporuke.

U okviru testiranja primenjuje se RFID tehnologija, to jest identifikacija radio frekvencijom, uz sistem očitavanja RFID tagova kojim bi bili obeleženi proizvodi na ulazu u sistem, a na kome bi se nalazile sve relevantne informacije o samom proizvodu i tretmanu koji je prethodio. Na proizvod bi bili stavljani NFC tagovi koji na sebi imaju i QR kod, koji kupci mogu očitavati uz pomoć mobilnog telefona.

Tako razvijeni model sistema primene identifikacionih tehnologija u svrhu praćenja treba da omogući unapređenje sledljivosti proizvoda kroz ceo proizvodni i preradni ciklus i povećanu efikasnost rada i optimizaciju logističkih procesa, naglašavaju u projektnom timu KEC-a.

U okviru projekta već je realizovano istraživanje potrošača i njihovih stavova o dostupnosti informacija o kvalitetu i poreklu tih namirnica, te spremnosti na upotrebu savremenih identifikacionih tehnologija. Učestvovalo je 200 ispitanika, od kojih je 35,7 odsto reklo da kupuje organske proizvode, 49,7 odsto da ih pazari ponekad, a 14 odsto nikako.

Na pitanje da li trenutna ponuda organskih proizvoda daje dovoljno informacija o poreklu, sastavu i načinu uzgoja organskih proizvoda, više od polovine ispitanika je odgovorilo da se ne slaže s tim u potpunosti ili delimično.

Takođe, 66 odsto ispitanika je odgovorilo da je skeptično po pitanju oznake "organsko", a 31 odsto da delimično sumnjaju u označavanje.

Istraživanje je pokazalo da kupci i sami prepoznaju značaj dostupnosti informacija o proizvodima koji im se nude i da im je u većoj meri važno da budu informisani o svakom koraku u procesu proizvodnje.

Ocena
Vaša ocena
Bookmark and Share