Da li sušena paprika donosi zaradu

Bez autora

Sep 14 2014

Poljoprivreda beleži sve bolje izvozne rezulate. Istraživali smo da li povrtari na jugu Srbije koji na tradicionalan način gaje papriku mogu da zarade od izvoza. U selu Donja Lokošnica kod Leskovca meštani više od sto godina na isti način gaje i suše jednu sortu paprike. Na kraju leta sve kuće, pomoćne zgrade, staje pa čak i poljski toaleti u Donjoj Lokošnici krase nize crvene paprike "koziji rog“. U selu koje ima oko 320 domaćinstava svi se bave gajenjem crvene paprike. Više od jednog veka Lokošničani ne menjaju sortu i način sušenja paprike. Kada krene berba svi ukućani su uključeni u posao. U proseku svako domaćinstvo u Lokošnici tokom sezone proizvede između 700 i 2.000 niza paprike. Domaćem tržištu isporuče ukupno 70 vagona suve i aleve paprike, a prodaju je uglavnom na pijacama. Povrtari priznaju da moraju bolje da se organizuju. Ove sezone zbog čestih kiša rod paprike u Donjoj Lokošnici biće manji za 30 do 40 odsto.

Poljoprivreda beleži sve bolje izvozne rezulate. Istraživali smo da li povrtari na jugu Srbije koji na tradicionalan način gaje papriku mogu da zarade od izvoza.

U selu Donja Lokošnica kod Leskovca meštani više od sto godina na isti način gaje i suše jednu sortu paprike.

Na kraju leta sve kuće, pomoćne zgrade, staje pa čak i poljski toaleti u Donjoj Lokošnici krase nize crvene paprike "koziji rog“. U selu koje ima oko 320 domaćinstava svi se bave gajenjem crvene paprike. Više od jednog veka Lokošničani ne menjaju sortu i način sušenja paprike.

Kada krene berba svi ukućani su uključeni u posao. U proseku svako domaćinstvo u Lokošnici tokom sezone proizvede između 700 i 2.000 niza paprike. Domaćem tržištu isporuče ukupno 70 vagona suve i aleve paprike, a prodaju je uglavnom na pijacama.

Povrtari priznaju da moraju bolje da se organizuju. Ove sezone zbog čestih kiša rod paprike u Donjoj Lokošnici biće manji za 30 do 40 odsto.