Poslovne vesti - Hrvatska

Rekordi u preradi povrća u Podravkinoj tvornici Kalnik

Podravkina tvornica Kalnik Varaždin, nakon modernizacije proizvodne linije ostvaruje rast u gotovo svim prerađenim kategorijama, što je rezultiralo porastom plana cijele tvornice za 14 posto u odnosu na prošlu godinu, izvijestili su u ponedjeljak iz Podravke.

Dnevno se u tvornici prerađuje između 110 i 130 tona sirovina, a rekordna prerada očekuje se u proizvodnji ajvara, s obzirom da se planira preraditi čak 6.000 tona paprike.

Proizvodnja ajvara trenutno je organizirana u četiri smjene, svih sedam dana u tjednu, kako bi se uspjelo preraditi što više paprike.

Proizvodnja cikle i paprike filet odvija se u dvije ili tri smjene, šest dana u tjednu, dok je prerada graška završena, a prerada krastavaca se privodi kraju.

Ukupno je prerađeno 500 tona graška iz vlastite proizvodnje s polja iz okolice Koprivnice, dok će se ukupno preraditi oko 1.700 tona krastavaca.

Do sada je otkupljeno i 950 tona cikle, 830 tona paprike za ajvar, 90 tona patlidžana i 75 tona blagih i ljutih feferona, navode iz Podravke.

Podravka za potrebe proizvodnje u Tvornici Kalnik surađuje s OPG-ovima te malim domaćinstvima koje organizacijski pokrivaju organizatori proizvodnje. Grašak je iz vlastite proizvodnje, ciklu osim iz vlastite proizvodnje osiguravaju i proizvođači iz okolice Varaždina, a ostale sirovine nabavljaju se uglavnom iz sjeverozapadne te istočne Hrvatske.

Iz Podravke podsjećaju da su nedavno provedenu modernizaciju tvornice Kalnik financirali dijelom i sredstvima iz Programa ruralnog razvoja za prvi dio projekta "Modernizacija tvornice za preradu povrća".

Isplaćena sredstva u iznosu od oko 6,2 milijuna kuna predstavljaju 50 posto vrijednosti ukupne investicije, navode iz Podravke.

Veći dio projekta odnosio se na zamjenu stare opreme na liniji steriliziranog povrća, modernizaciju linije te povećanje standarda sigurnosti gotovog proizvoda. Nova linija osigurava porast kapaciteta prerade za 30 posto, smanjuje potrošnju energenata i vode te omogućuje vraćanje dijela asortimana iz outsourcinga u vlastitu proizvodnju i razvoj novih proizvoda.

Optičkim sorterom na inspekciji sirovine, te takozvanim x-ray-om na kontroli gotovog proizvoda dobivena je jedna od najmodernijih i najsigurnijih proizvodnih linija.

Tvornica Kalnik Varaždin je u sustav Podravke integrirana 1967. godine pa se sljedeće godine obilježava 50 godina rada tvornice pod okriljem Podravke.