Tema - Srbija

Špekulanti podigli cenu svinjetine

Pred prvomajske praznike cene svežeg svinjskog mesa porasle su i do 100 dinara. Kilogram buta u mesarama i supermarketima je koštao i do 550 dinara. Loša ponuda tovljenika na tržištu i drastično poskupljenje mesa u otkupu najčešći su razlozi za rast cene koji navode klaničari.

Analitičari tvrde da toliki rast cena svinjetine zbog nestašice nije opravdan. Predsednik Unije poljoprivrednih proizvođača Zlatan Đurić naveo je još jedan razlog zbog čega ovo poskupljenje nema osnova.

On je za „Politiku” rekao da je „povećanje cene tovljenika dobra vest za domaće farmere i nagoveštaj početka oporavka domaćeg svinjarstva”. Cena tovljenika je u Mačvi bila od 195 do 210 dinara po kilogramu, što je za 50 do 60 dinara više nego pre mesec dana.

– Ali klaničari nemaju pravo da povećavaju cenu svinjskog mesa u trgovinama jer su i dosadašnje cene formirali na osnovu otkupne cene od 220 do 250 dinara – tvrdi Đurić. To što su za malo para kupovali, a za velike prodavali svinjsko meso dovelo je, kaže, do toga da su klaničari poslednjih godina ostvarili ekstraprofit na svinjetini sa ogromnom zaradom na štetu i proizvođača i potrošača.

Analitičar Čedomir Keco smatra da je najveći problem što mesari uvek hoće da zarade jednako bez obzira na okolnosti na tržištu. Ovo poskupljenje nije realno jer su klaničari i ranije imali veću zaradu na mesu nego što je ekonomski logično.

– I da cena svinja sutra padne na 150 dinara oni bi još mesec dana zadržali ove cene – kaže naš sagovornik.

Keco upozorava da bi ovakva situacija mogla da potraje. Prognoze strunjaka pokazuju da će se tržište prasadi stabilizovati tek krajem 2018. godine. Zbog nedovoljnog broja kvalitetnih priplodnih krmača farmeri ove godine neće moći da ostvare proizvodnju tovljenika od 1,5 miliona komada, koju im je u protekloj godini Ministarstvo poljoprivrede subvencionisalo sa 1,5 milijardi dinara.

– Najgore bi bilo kada bi zbog ovakvih potresa krenuo uvoz zamrznute svinjetine koja bi se prodavala po visokim cenama iako mogu da je nabave jeftino. Odgovornost je na državi, inspekcija mora to da spreči – kaže Keco.

Srbija je prošle godine proizvela više svinjskog mesa u odnosu na 2015. Sa 284.000 tona proizvodnja je uvećana na 301.000 tona i ovim količinama potpuno podmirujemo domaće potrebe. Analitičar Vojislav Stanković smatra da i sada u ponudi ima dovoljno svinjskog mesa.

– Nije zabeleženo da se u ovo doba godine javlja deficit. Obično je to početak juna kada počinje novi ciklus tova. Nema ekonomskog utemeljenja za povećanje cena. Svi hoće da zarade pred praznike a ima i špekulativnih razloga – kaže analitičar Stanković.