Tema - Srbija

Promocija Novog Pazara kroz kampanju "Srpska slagalica"

Ministarstvo državne uprave i lokalne samouprave Vlade Republike Srbije nastavlja promociju jedinica lokalne samouprave širom Srbije, kroz projekat "Srpska slagalica", posetom opštini Novi Pazar, koja je nekada bila poznata kao prestonica teksasa, a danas po ćevapima i još čuvenijim mantijama.

Meštani tvrde da onaj ko dođe u Novi Pazar, a ne proba pazarske ćevape, kao da ga nije ni posetio. Tajna njihove izrade prenosi se s kolena na koleno, dok su čuvene mantije poseban ponos tog gradića.

Posebna priprema tog specijaliteta, u receptima opisanog jednostavno kao "jelo od mlevenog mesa i testa", izdvaja ga od drugih istog naziva – kocke od testa moraju biti veličine šest centimetara, prethodno se ručno mora razviti 20 kora, a za preliv iseckati beli luk u kiselo mleko.

Novi Pazar nije samo grad privatnog biznisa, već i mladih, pa je i razumljivo što je najviše manifestacija posvećeno upravo njima.

Izdvaja se muzički festival "Stari grad", koji je od osnivanja 2004. godine ugostio veliki broj najznačajnijih izvođača i umetnika sa prostora Balkana. Tokom tri dana, koliko traju festivalske aktivnosti, Novi Pazar se i bukvalno pretvara u centar regiona i mesto gde se druže reke mladih.

Smešten u jugozapadnom delu Srbije, na raskršću puteva za Crnu Goru, Bosnu i Hercegovinu i Kosovo i Metohiju, Novi Pazar je udaljen od Beograda 265 kilometara.

U strateškim planovima ima zacrtanu izgradnju autoputa preko Peštera i aerodrom u Lađevcima, a razlozi za investiranje u ovo mesto leže u povoljnom geografskom položaju, jedinstvenom šalteru za podršku biznisu i izdavanju građevinskih dozvola, kvalifikovanoj radnoj snazi, dugoj tradiciji tekstilne industrije, kao i u činjenici da je univerzitetski centar.

Kao i svaki grad sa tradicijom, tako i Novi Pazar ima ličnost kojom se ponosi. To je pripovedač, pesnik, dramski pisac, novinar, ekonomista i pravnik Enes Halilović, osnovač novinske agencije "Sanapres", književnog časopisa "Sent" i veb-časopisa za književni intervju "Ekerman", navodi se u saopštenju Ministarstva državne uprave i lokalne samouprave.