Tema - Srbija

U Kruščiću beli luk dao oko 10 tona po hektaru

Kako je jesenji beli luk, uprkos specifičnim vremenskim uslovima, uspeo da ostvari prinos od oko 10 tona po hektaru? Odgovor je u dobro odabranom sortimentu. Reč je domaćoj sorti Bosut, nastaloj na novosadskom Institutu za ratarstvo i povrtarstvo, ali i dugogodišnjoj oštroj selekciji sadnog materijala, jer naš domaćin već godinama isključivo sadi samo najkrupnije spoljne čenove belog luka i, naravno, ne treba zanemariti i pravovremenu agrotehniku i, pre svega, iskustvo i upornosti našeg domaćina.

"Kilogram ovog belog luka košta hiljadu dinara. Gledajući samo računicu, deluje prilično jednostavno , međutim treba naglasiti da se na ovom hektaru uglavnom sve radi ručno, što u dugoj proizvodnji jesenjeg belog luka zahteva puno rada, ali i strpljenja", kaže Vukašin Ivanović, povrtar iz Kruščića.

Beli luk iz Kruščića prepoznatljiv je po krupnim glavicama, izraženoj aromi i kvalitetu, koji mu, kako kaže naš povrtar, daje upravo način proizvodnje. Takođe, kada je reč o skladištenju roda,vodi se računa o svakom detalju.

Kvalitetan proizvod kupca lako pronađe, pa Vukašinu plasman nije problem. Ipak, od dobre zarade važnije mu je zadovoljstvo zbog onog što je proizveo, ali i činjenica da svojoj deci kroz rad pokazuje prave vrednosti. Kako kaže, osim kvalitetnog prinosa, najlepša nagrada su radne navike i znanje koje im ostaje.