Industrija - Hrvatska

Medvedgrad drugi put najbolja pivovara

Pivovara i pivnica Medvedgrad drugi je put zaredom proglašena najboljom u Hrvatskoj prema najrelevantnijem pivskom portalu na svijetu Ratebeeru.

Pivovara i pivnica Medvedgrad prva je neovisna domaća pivovara koja je u jednom trenutku u ponudi imala deset stilova piva, a ukupno su ove godine skuhali čak 13 stilova. Rezultat je to konstantnih ulaganja u kapacitete, pri čemu je prošle godine pogon nadograđen s osam novih tankova od 15.000 litara, što je u praksi udvostručenje kapaciteta.

– Na početku smo većinu investicija pokrili iz tekućeg poslovanja pa su nakon nekog vremena banke i leasing-kuće počele prepoznavati naš potencijal i pratiti nas. Osim novih tankova, tu je i novi skladišni prostor koji je praktično u cijelosti rashladna komora, što nam omogućuje dugotrajnije očuvanje kvalitete piva – rekao nam je Ivan Nauković iz Pivnice Medvedgrad.

Sami su napravili i uređaj za suho hmeljenje te razmišljaju i o novim ulaganjima u slične uređaje.

Ovako opremljeni uspjeli su lani proizvesti 1,200.000 litara piva, od čega je prodano 1,050.000. Ove godinu planira se proizvesti 1,500.000 litara i povećati i prodaju na 1,400.000 litara.