Ova godina obećava bolju berbu grožđa nego prethodna

Bez autora

Aug 26 2025

Berba grožđa u Srbiji je počela, a ove godine vremenski uslovi i izazovi u klimatskim promenama nisu smetali raznim sortama, o čemu svedoče i vojvođanski vinogradi, na kojima se nazire kvalitetan rod.

Kako kažu stručnjaci u vinogradarstvu, ova godina obećava bolju berbu, nego prethodna.

"Bilo da je u pitanju grašac, probus ili tamjanika, svaka sorta ima potpuni ukus, ukoliko su vremenski uslovi bili umereni. leto je donelo smenu sunca i kiše, što je dosta uticalo na to da se mnogi uzgajivači grožđa slože da je ovo vinogradarska godina", rekao je Miroslav Kovačević, vlasnik vinarije "Kovačević".

Prema rečima vinogradara, idealni parametri zrelosti grožđa za berbu su: sadržaj šećera oko 22 odsto, ph vrednost preko tri i ukupna kiselost između 5 i 6 grama po litru. No, manje znanja zastupljeno je o organskoj proizvodnji grožđa.

Srbija je prošle godine proizvela 130.000 tona grožđa sa prosečnim prinosom od osam tona po hektaru. Za mnoge vinogradare ova godina donosi još bolje izglede i kvalitetnije plodove. Do sredine oktobra miris vinove loze, pozvaće mnoge na dobro poznate manifestacije, poput Grožđebala u Sremskim Karlovcima, gde će se narednog meseca, degustirati najfinija vina i sočna grožđa.

Ocenite tekst