Izdvajamo - Bosna i Hercegovina

Semberka počela otkup krompira i povrća

Fabrika za preradu voća, povrća i začina Semberka iz Janje počela je otkup prvih količina povrća za koje je početkom godine poljoprivrednicima iz semberskog kraja podijeljen sadni materijal i gnojivo.

„Nakon što smo u aprilu i maju prerađivali srijemoš, trenutno u fabrici proizvodimo začine i supe, a sada smo krenuli sa preradom krompira, nakon čega slijedi prerada mrkve i paštrnjka. Očekivane količine za preradu su 1.500 tona krompira, te po 3.000 tona mrkve i paštrnjka, što zadovoljava potrebe punog kapaciteta fabrike, što znači da ćemo prerađivati 50 tona svježeg povrća dnevno, sve do kraja godine. Nastavljena su velika ulaganja od kompanije Bingo u obnovu fabrike u vidu opreme i mašina koje će nam omogućiti da dobijemo kvalitetan proizvod uz kvalitetnu sirovinu. Zbog toga smo uveli i standard ISO 22000, a u toku su i pripreme za uvođenje Halal standarda. Kompanija Bingo zajedno sa Federalnim ministarstvom i Gradom Bijeljina podržala je poljoprivrednike u Semberiji omogućivši im besplatan sadni materijal i gnojivo. Otkup krompira je počeo prije pet dana i do sada je dovezeno 150 tona što je omogućilo da krenemo sa preradom i sušenjem krompira. Zadovoljni smo saradnjom sa zadrugom Agrofarmer i proizvođačima koje smo posjećivali od početne faze sijanja pa sve do vađenja“, kazao je Zlatan Pejić, rukovodilac u Semberki.

Proteklih mjesec dana u Semberki su proizvedeni i novi proizvodi Bio začin u staklenoj teglici 150 g,Semberski dodatak jelima s povrćem doypak pakovanje sa zipom 250 g,te Semberske supe u tri okusa.

„Osim Semberskog dodatka jelima od 5 kg, 1 kg i 500 g u proteklih mjesec dana proizveli smo i Semberski dodatak jelima od 250 g doypack pakovanje sa zipom, te Bio začin od 150 g, pakovan u staklenim teglicama. Nakon 6 godina ponovo smo proizveli tradicionalne Semberske supe i to u tri okusa: Semberska kokošija supa, Semberska goveđa supa i Semberska povrtna supa. U narednom periodu planiramo da na tržište plasiramo još novih proizvoda od kojih će biti supe u još nekoliko okusa, te komercijalna pakovanja sušenog povrća. Osnovne karakteristike naših proizvoda su kvalitet i tradicionalna receptura“, kazala je Sanela Telalović-Adanalić, tehnolog.