Poljoprivreda - Bosna i Hercegovina

Kornišon osvaja dunume u Srpcu

Zarada koju donosi proizvodnja kornišona privlači sve više poljoprivrednika iz Srpca, a za ovim malim krastavcima postoji velika potražnja na domaćem i njemačkom tržištu.

Najveću zainteresovanost pokazala je njemačka firma "Kühne" koja je prošle godine sklopila ugovore sa desetak kooperanata, a na nedavnu prezentaciju stiglo je mnogo zainteresovanih koji žele da se uključe u proizvodnju, jer po dunumu mogu da zarade oko sedam hiljada maraka.

- Sufinansiramo nabavku repromaterijala i nudimo siguran otkup uz organizovan transport. Plaćanje kornišona je svake sedmice za isporučene količine, a cijena je 1,20 KM za prvu klasu - rekla je predstavnik firme Irena Savanović.

Firma "Kühne" jedan je od najvećih proizvođača konzervirane hrane u Evropi. Iza sebe ima 300 godina tradicije i 1.500 radnika, a svoje proizvode izvozi u 50 zemalja.

Poljoprivrednik Miroljub Dragojević iz Nožičkog planira da zasadi kornišon na dva dunuma jer je obezbijeđeno tržište i stručni nadzor.

- Do sada nisam uzgajao krastavce i bavio sam se samo svinjogojstvom i ratarstvom. Uslovi su dobri i vjerovatno ću potpisati ugovor - rekao je Dragojević.

Ratar Dragoljub Ždral iz Bajinaca kaže da je prošle godine sa dva dunuma ubrao 10 tona kornišona. U posao je uključeno pet članova njegove porodice.

- Od njih smo dobili repromaterijal, a mi smo obezbijedili zemljište, vodu i radnu snagu. Nije bilo problema i sve što smo isporučili je isplaćeno na vrijeme - kaže Ždral.

Minimalna površina za uzgajanje kornišona iznosi pola dunuma, a kooperanti treba da isporuče 4,2 tone krastavaca.

Veliki broj poljoprivrednika pokazao je interesovanje i za saradnju sa firmom "Agrona" iz Živinica koja je prisutna u više od 60 opština BiH. Izvršni direktor "Agrone" Fahrudin Bajrić kaže da su lani sa oko 1.500 kooperanata uzgojili blizu 4.300 tona kornišona, a ove godine planiraju da podignu proizvodnju na 6.000 tona.

Trenutno su bazirani na područje Gradiške, Laktaša i Srpca gdje animiraju nove kooperante. Jedan od kooperanata je i Zoran Kresojević iz Poveliča koji je prošle godine na dva dunuma ostvario prinos od 12 tona sorte kibrija.

- Prinos je mogao biti i veći, ali nismo imali dovoljno iskustva, što ćemo popraviti ove godine. Paralelno sa kornišonom, planiramo da krenemo u proizvodnju paprike na površini od dva do tri dunuma - kaže Kresojević.
Radna snaga

Prvi i osnovni uslov za uspješnu proizvodnju kornišona je radna snaga. Za dunum zemljišta neophodna su od tri do četiri radnika u sklopu domaćinstva da bi proizvodnja bila profitabilna.

Ako se angažuju sezonski radnici, tada se gubi dio profita, tako da je najisplativije razvijati ovaj posao kao porodični biznis.