Ljubičasti krompir u prokupačkom kraju

Bez autora

Nov 30 2016

U prokupačkom selu Bučince poljoprivrednik Svetislav Ilić sa suprugom proizvodi jedinstvenu sortu krompira neobične ljubičaste boje koji potiče sa Anda u Peruu, na nadmorskim visinamo od preko 3.000 metara. Ovde uspeva na 680 metara, uzgaja se na potpuno prirodan način. U kući ilića ljubiičasti krompir zamenio je sve ostale sorte uobičajene za naše podneblje. Karakteristika i ljubičastog i narandžastog krompirajesu prijatan ukus i karakteristična boja. Svetislav kaže da je od prijatelja saznao da su u Nemačkoj urađene analize koje su pokazale da je reč o jakom antioksidansu, da ima izuzetnu energetsku vrednost i da pomaže kod obnavljanja zglobova. Zato se, kaže, se preporučuje za ishranu sportista. Ove vrste krompira se kuvaju ili peku sa korom koja je ne samo jestiva, već i čuva sve hranjive sastojke koji blagotvorno utiču na zdravlje ljudi.

U prokupačkom selu Bučince poljoprivrednik Svetislav Ilić sa suprugom proizvodi jedinstvenu sortu krompira neobične ljubičaste boje koji potiče sa Anda u Peruu, na nadmorskim visinamo od preko 3.000 metara. Ovde uspeva na 680 metara, uzgaja se na potpuno prirodan način.

U kući ilića ljubiičasti krompir zamenio je sve ostale sorte uobičajene za naše podneblje.

Karakteristika i ljubičastog i narandžastog krompirajesu prijatan ukus i karakteristična boja. Svetislav kaže da je od prijatelja saznao da su u Nemačkoj urađene analize koje su pokazale da je reč o jakom antioksidansu, da ima izuzetnu energetsku vrednost i da pomaže kod obnavljanja zglobova. Zato se, kaže, se preporučuje za ishranu sportista.

Ove vrste krompira se kuvaju ili peku sa korom koja je ne samo jestiva, već i čuva sve hranjive sastojke koji blagotvorno utiču na zdravlje ljudi.