Poljoprivreda - Bosna i Hercegovina

Povećana potražnja za borovnicom, proizvođači šire zasade

U posljednjih nekoliko godina, uzgoj borovnica je sve popularniji u Srpskoj, a s njim i potreba za stabilnim i organizovanim otkupom ovog vrijednog ploda. Iako borovnice zauzimaju sve važnije mjesto na tržištu sa rastućom potražnjom, domaći poljoprivrednici i dalje se suočavaju sa velikim problemima u obezbjeđivanju sigurnog i pravovremenog otkupa, koji bi dodatno motivisao uzgajivače ovog bobičastog voća, ali i one koji žele da to budu.

Menadžer poljoprivrednog klastera GLS (Gradiška-Laktaši-Srbac) Bojan Ćikić istakao je za "Glas" da na banjalučkoj regiji ima oko 30 proizvođača borovnice, dok broj zasada postepeno raste.

- Ovo je pozitivan trend koji pokazuje da se sve više ljudi odlučuje za ovaj profitabilni i perspektivni sektor. Borovnica je jedna od najskupljih voćnih vrsta u smislu investicionih ulaganja, ali i izuzetno zahtjevna kada je u pitanju održavanje i njega. Stoga, novi proizvođači u ovom sektoru ne samo da podstiču ekonomski rast, već i doprinose razvoju čitave poljoprivredne regije – rekao je Ćikić.

Dodao je da ove godine očekuju da će ubrati između 30 i 35 tona borovnice koja će biti plasirana isključivo na domaćem tržištu.

- Domaći proizvođači su uglavnom usmjereni na direktnu prodaju krajnjim potrošačima, jer to znači veći profit za njih - kazao je Ćikić, ističući da prve borovnice stižu u narednih desetak dana.

Prema njegovim riječima, do sada nije bilo viška svježe borovnice da bi razmatrali izvoz na strano tržište.

- Za razliku od Srbije, gdje se čak 90 odsto proizvedene borovnice plasira na međunarodnom tržištu, mi smo još u fazi stabilizacije proizvodnje i pokrivanja domaćih potreba – naglasio je Ćikić.

Osnivač i direktor preduzeća "Naša borovnica" iz Srpca Bojan Vidović istakao je da se proizvodnjom borovnice bavi od 2015. godine, a trenutno obrađuje pola hektara.

- Što se tiče budućeg širenja proizvodnje, ne vidim značajnu perspektivu za to, barem ne bez organizovanog otkupa. Proizvodnja borovnice se povećava, a mi u Srpskoj nemamo nijednog ozbiljnog otkupljivača koji bi nam omogućio stabilan plasman – kazao je Vidović.

Dodao je da, ako se povećanje proizvodnje nastavi u dosadašnjem ritmu, nije teško pretpostaviti da će uskoro doći do zasićenja tržišta.

Voćar iz Bratunca Risto Pavlović istakao je da koliko god borovnice proizvede, duplo više bi mogao prodati i to ne samo na domaćem, već i na međunarodnom tržištu.

- Potražnja je veoma velika, a ljudi iz inostranstva redovno kupuju moju borovnicu. Zbog te velike potražnje često otkupljujem borovnicu od drugih proizvođača kako bih mogao ispuniti narudžbe svojih kupaca – rekao je Pavlović.

Cijena

Bojan Vidović kaže da će i ove, kao i prethodnih, kilogram borovnice prodavati po 15 maraka, iako ima prostora za povećanje cijene.

Kilogram borovnice na području Podrinja do ove godine je bio deset maraka, međutim uzimajući u obzir sve okolnosti ove sezone će najvjerovatnije, kaže Risto Pavlović, ići na sedam evra.