- Srbija

Iz Rače u Kinu izvezeno 2,3 tone meda, pčelari očekuju još veći plasman

Ove godine prikupljene su 2,3 tone meda koji je otišao na kinesko tržište, prenosi Radio-televizija Kragujevac.

Pogon za pakovanje meda u Rači “Naš med“ osnovao je Savez pčelarskih organizacija Srbije, a namenjen je prikupljanju i plasmanu meda srpskih pčelara.

Od košnice do tržišta, put meda nije jednostavan.

Na ovaj način, pčelarima se omogućava plasman bez klasičnog posredovanja otkupljivača. Za pčelare ova godina je bila dobra, a najviše je bilo bagremovog i suncokretovog meda.

„Mi smo ove godine izvezli 2,3 tone meda u Kinu, što je nešto veća količina u odnosu na prošlu godinu, kada smo izvezli oko 700 kilograma. Nadamo se da će se kinesko tržište još više otvoriti, da ćemo moći da plasiramo znatno veće količine i da će pčelari svoj med prodavati po boljim cenama”, izjavila je za Radio-televiziju Kragujevac Zorica Jurišević, tehnolog u pogonu „Naš med”, rekla je za RTK.

Posebna pažnja posvećuje se kontroli kvaliteta. Med koji dolazi do pčelara mora da ispuni propisane kriterijume, a cilj je da kupac dobije proizvod poznatog porekla i kvaliteta.

Kako objašnjava Juriševićeva, svaka količina meda pre otkupa prolazi kroz postupak uzorkovanja i laboratorijskog ispitivanja.

„Pre prijema u pogon med mora da prođe određenu kontrolu. Naš kolega odlazi na teren, uzima uzorak kod pčelara i zapečati ga plombom. Uzorci se zatim donose u pogon, odakle ih šaljemo u akreditovanu laboratoriju, gde se ispituju fizičko-hemijski parametri kvaliteta, kao i eventualni ostaci antibiotika i sulfonamida”, navela je Juriševićeva.

Ona je dodala da se med otkupljuje tek nakon što laboratorijski nalazi potvrde da ispunjava sve propisane uslove.

„Kada stigne izveštaj da je med odgovarajućeg kvaliteta i da su svi parametri u skladu sa pravilnikom, tek tada ga otkupljujemo od pčelara”, objasnila je ona.

Bagremov, livadski i cvetni med samo su neke od vrsta koje se mogu naći u ponudi.

Med se prikuplja od pčelara iz svih krajeva Srbije, pa svaka proizvodnja donosi i drugačiju strukturu i količinu otkupljenog meda.