Tema - Srbija

Od otpadnog jestivog ulja do biodizela

Prema Zakonu o upravljanju otpadom, otpadno jestivo ulje je svako ulje koje nastaje u ugostiteljskoj i turističkoj delatnosti, industriji, zdravstvenoj delatnosti, javnoj upravi i  u drugim sličnim delatnostima u kojima se priprema više od 20 obroka dnevno.

Od Nove godine i u Srbiji se Zakonom zabranjuje bacanje upotrebljenog jestivog ulja. Svaki restoran, menza, hotel ili bilo koje preduzeće i institucija koji proizvode više od 20 obroka dnevno moraće da ulje koje ostane nakon spremanja hrane zbrinjavaju na bezbedan način i sklope Ugovor sa preduzećem koje ima dozvolu za sakupljanje i transport neopasnog otpada – jestiva ulja i masti.

Ugostiteljski objekti i ustanove od Nove godine neće moći da bacaju upotrebljeno jestivo ulje. Moći će da ga predaju ovlašćenim sakupljačima, a od tog zejtina proizvodiće se biodizel, a tako se čuva i životna sredina. U svim gradovima i opštinama planirano je otvaranje sabirnih centara.

Neko ko je dobio dozvolu za sakupljanje, skladištenje i transport trebalo bi da postavi određene kontejnere specijalizovane samo za prihvat ulja iz restorana ili od građana, a druga mogućnost je da građanima budu podeljeni kontejneri kako bi oni iz domaćinstava sakupili ulje.

Inspekcije će kontrolisati sakupljanje i za nepoštovanje propisa predviđene su kazne od 250.000 do milion dinara.

Spisak operatera koji su dobili dozvole za upravljanje otpadom možete pronaći ovde.