Tema - Bosna i Hercegovina

Od polja do trpeze: Kako cazinska lubenica osvaja kupce

Među takvim poljoprivrednim proizvođačima je i Rusmir Salkić iz cazinskog naselja Seferagići, koji je lubenicom zasadio pet dunuma zemljišta, a ovaj vrijedni farmer posjeduje još 13 plastenika s različitim povrtarskim kulturama, te značajne površine pod kukuruzom i drugim žitaricama.

"Zasadio sam sorte grizli i beduin, pa ove godine očekujem vrlo dobre prinose. Vremenske prilike za uzgoj lubenice su veoma povoljne, bilo je i kiše, pa se sve odvija kako treba", kaže Salkić.

Dodaje da je ovih dana Cazin pun ljudi, jer je veliki broj onih koji žive i rade u inostranstvu, a provode godišnje odmore kod svojih kuća.

"Zanimljivo je kako oni uvijek radije biraju domaće, autohtone proizvode, pa zasad nemam problema s plasmanom i nadamo se kako ćemo većinu proizvoda rasprodati", kaže ovaj cazinski poljoprivrednik.

Ističe kako problem u ovoj vrsti poljoprivredne proizvodnje predstavlja nepostojanje organiziranog otkupa, ali i to što iz drugih dijelova Bosne i Hercegovine pristižu ogromne količine lubenice na domaće tržište.

Ipak, uvjeren je kako lubenice sa cazinskih polja kvalitetom nimalo ne zaostaju za uvoznim te ističe kako kod kuće uspijeva prodati najveći dio proizvoda.

"Trenutno najveći problem, kada se radi o poljoprivredi na ovim prostorima, jeste nedostatak radne snage. Teško je pronaći radnike, pa najveći dio posla obavljamo sami. Nije lako, ali drugog izbora nemamo", kaže Salkić.

Probleme s radnom snagom nema porodica Vilić, koja živi u naselju Mutnik, gdje se četvorica braće, skupa s porodicama, bave uzgojem lubenice.

Ova delicija je postala prepoznatljiva pod nazivom mutnička lubenica, pa je veoma tražena na lokalnom tržištu, a svi koji su je probali hvale ukus i slatkoću plodova.

"Dogodine planiramo i sadnju dinje u većim količinama, jer su se klimatski uslovi značajno promijenili, pa sve pogoduje tome da proizvodimo dinju i lubenicu", kažu ovi vrijedni poljoprivrednici.

Proizvođači lubenice se nadaju kako će njihov trud prepoznati i nadležne institucije na gradskom i kantonalnom nivou, te uvesti poticaje i za ovu vrstu poljoprivredne kulture.