Skup kukuruz, skupo meso

Bez autora

Feb 20 2011

Zbog pada životnog standarda, potrošnja mesa u Srbiji nikad nije bila manja. Prošle godine iznosila je 34 kilograma po stanovniku, a taj trend bi mogao i da se nastavi. Posle povećanja cena junećeg i pilećeg mesa, i svinjetina bi mogla da poskupi, za šta je glavni razlog visoka cena kukuruza, koja je ovih dana premašila 20 dinara za kilogram. Zbog poskupljenja koncentrata, piletina je sa 180 dinara skočila na skoro tri stotine dinara za kilogram. Prosečna cena junetine je 600 dinara. Skup kukuruz, glavni sastojak svih smesa za ishranu stoke, odvraća seljake od tova. Od hiljadu tovljenika koliko smo imali prošle godine sveli smo ove godine na dvadeset. Po jednom tovljeniku gubi se tri hiljade dinara. Prošle godine u ovo vreme kukuruz je vredeo 11 dinara, a cena tovljenika bila je 100 dinara kilogram žive vage.

Porast cena mesa doprineo rekordno niskoj potrošnji te namirnice u Srbiji. Glavni uzrok poskupljenja visoka cena kukuruza, što odvraća stočare od gajenja stoke.

Zbog pada životnog standarda, potrošnja mesa u Srbiji nikad nije bila manja. Prošle godine iznosila je 34 kilograma po stanovniku, a taj trend bi mogao i da se nastavi.

Posle povećanja cena junećeg i pilećeg mesa, i svinjetina bi mogla da poskupi, za šta je glavni razlog visoka cena kukuruza, koja je ovih dana premašila 20 dinara za kilogram.

Zbog poskupljenja koncentrata, piletina je sa 180 dinara skočila na skoro tri stotine dinara za kilogram. Prosečna cena junetine je 600 dinara. Skup kukuruz, glavni sastojak svih smesa za ishranu stoke, odvraća seljake od tova.

"Od hiljadu tovljenika koliko smo imali prošle godine sveli smo ove godine na dvadeset. Po jednom tovljeniku gubi se tri hiljade dinara", kaže Milorad Vujačić iz Mokrina kod Kikinde.

Prošle godine u ovo vreme kukuruz je vredeo 11 dinara, a cena tovljenika bila je 100 dinara kilogram žive vage. Sada je kukuruz dvostuko skuplji dok je cena tovljenika viša samo za 10 dinara. Ako su uzgajivači prošle godine zarađivali 12 dinara po kilogramu žive vage, sada gube i do 50 dinara po kilogramu.

"Usled povećane cene kukuruza od 85 odsto u odnosu na februar prošle godine, imamo povećanje cena koncentrata za više od 25 odsto. Ukoliko i dalje bude rasla cena kukuruza dočiće do povećanja troškova u proizvodnji mesa i mleka", navodi Vladimir Mijatović iz Fabrike stočne hrane "Sto posto" iz Velike Plane.

I proizvođači mesa i mleka za poskupljenja krive visoku cena kukuruza.

"Očekujemo da će cena tovljenika dostići 150 dinara po kilogramu što će se odraziti na cene mesa u maloprodaji", kaže Dušan Latinović iz PKB "Imes" Padinska Skela.

U Srbiji se prosečno godišnje pojede oko 60 kilograma mesa po stanovniku. To je pet kilograma manje nego pre četiri godine. U prošlogodišnjoj inflaciji od preko deset procenata, udeo hrane bio je četiri i po odsto.