Turizam - Srbija

Hotelski brend 2012. je Holiday Inn – Beograd

IX Forum menadžera hotela i hotelskih domaćinstava u organizaciji redakcije stručnog časopisa za savremeno hotelijerstvo i turizam “Turistički svet” u saradnji sa Udruženjem za turizam i ugostiteljstvo Privredne komora Srbije i Univerzitetom Singidunum održan je 23. novembra 2012. godine u prostorijama Privredne komora Srbije.

“Inovacije i uštede – kao osnova poslovne uspešnosti u hotelijerstvu” su bile teme ovog foruma koji je okupio veliki broj hotelijera, menadžera, studenata, kompanija i novinara.

Cilj IX Foruma je da pokaže kako se kroz uštedu i inovacije može doprineti boljem poslovanju hotela, a da kvalitet usluge ostane na potrebnom nivou. Svrha foruma je da, pored teorijskog znanja, učesnicima ponudi i konkretna, praktično primenjiva rešenja.

Na temu inovacija i štednje su govorili mnogobrojni strani i domaći menadžeri i stručnjaci kao što su Jean-Pierre Hessmann vlasnik konsultantske firme Hessmann i donedavno regionalni sales & account manager hotelske grupacije ACCOR iz Švajcarske, Roko Palmić, generalni direktor JumpUp Hospitality & Tourism COnsulting by Deodare d.o.o. Zagreb, prof. Dr Ljiljana Kosar, profesor Visoke hotelijerske škole strukovnih studija u Beogradu, dr sci Marija Knežević, dekan Fakulteta za turizam i hotelijerstvo u Banjaluci, Goran Stefanović, upravnik hotela Grand na Kopaoniku.

Živorad Vasić, direktor svih hotelskih projekata, apartmana i poslovnog prostora "Delta real estate grupe", govorio je o mogućnostima smanjenja troškova u hotelskoj industriji. Izlaganje je ilustrovao primerom hotela Kontinental, koji je trenutno u rekonstrukciji, a počeće ponovo da radi sledeće godine kao Grand Plaza hotel.

Osim Grand Plaze, u Srbiji se očekuje početak rada hotela Kempinski u nekadašnjem hotelu Jugoslavija, Hotela Falkenstajner i Radison blu hotela, rečeno je u prezentaciji profesora Slobodana Čerovića i njegovog asistenta Predraga Obradovića sa Univerziteta Singidunum. Smanjenje troškova u izgradnji hotela ne sme da se vrši na račun povećanja troškova u eksploataciji, rekao je Obradović, naglašavajući da u zemljama Evrope investicija u hotel od 100 ležajeva iznosi na obali 1,8 miliona dolara, a u gradu 2,2 miliona.

Pored edukativnog dela, na kraju foruma su dodeljene i nagrade u različitim kategorijama. Hotelski brend 2012. godine je Hotel Holiday Inn – Beograd, a ostali dobitnici po kategorijama su:

- “Ambasadori dobre usluge” – Hotel “Srbija” Vršac, za najuspešniji tim hotelskog domaćinstva u 2012. godini, u kategoriji “veliki hoteli – strana investicija”;
- “Ambasadori dobre usluge” – Kompanija “MK Mountain Resort” Kopanik, za najuspešniji tim hotelskog domaćinstva u 2012. godini, u kategoriji “veliki hoteli – domaća investicija”;
- “Ambasadori dobre usluge” – “Euro Garni hotel” Zemun, za najuspešniji tim hotelskog domaćinstva u 2012. godini, u kategoriji “mali hoteli”;
- “Ambasadori dobre usluge” – Grad Jagodina, za najveće rezultate u razvoju turizma i hotelijerstva Grada, kojima je značajno obogaćena hotelsko-turistička ponuda Srbije;
- Orden I reda “Ambasador dobre usluge” – prof. dr Slobodan Unković, za najveći doprinos razvoju turizma i hotelijerstva u Srbiji i misiju koju s ponosom vrši kao ugledni ambassador ove industrije u zemlji i inostranstvu;
- “Lider hotelske industrije” za 2012. godinu – Ružica Petrović – Ddedijer, IN Hotel Beograd, u kategoriji “generalni menadžer;
- “Menadžer godine” za 2012. godinu – Slađana Blagojević, DB “Merkur” Vrnjačka Banja, u kategoriji “menadžer prodaje”;
- “Menadžer godine” za 2012. godinu – Dragan Gnjatović, Hotel “Hyatt Regency Belgrade”, u kategoriji “menadžer hotelskog domaćinstva”;
- “Menadžer godine” za 2012. godinu – Danica Babić, Hotel “Prag” Beograd, u kategoriji “menadžer recepcije”;
- “Partner hotelske industrije” za 2012. godinu – Saobraćajno preduzeće “Lasta” Beograd, u kategoriji “automobilska industrije i transport”;
- “Partner hotelske industrije” za 2012. godinu – Kompanija “Mercedes – Benz” Srbija i Crna Gora, u kategoriji “automobilska industrija i transport”;
- “Partner hotelske industrije” za 2012. godinu – Visoka hotelijerska škola strukovnih studija Beograd, u kategoriji “obrazovanje”;
- “Medijski partner hotelske industrije” za 2012. godinu – DELTA TV Novi Sad (Boško Barišić, Ilija Stevanović i posthumno Tamara Miladinović), u kategoriji “medijski partner”;
- “Novi kvalitet” za 2012. godinu – Hotel “Premier Aqua” Vrdnik, kao nova zvezda u hotelskoj ponudi Srbije;
- “Novi kvalitet” za 2012. godinu – Dom učenika srednjih škola Sombor, kao primer “multifunkcionalnog” objekta koji je, zahvaljujući svom menadžmentu, jedna veoma uspešna hostelsko-turistička priča;
- “Novi kvalitet” za 2012. godinu – Firma NACTIVE Centar Beograd, za organizovanje specijalne teorijske i praktične obuke masera u hotelskim wellness centrima za nove i ekskluzivne programe;
- “PRESS zvezdica” – Hotel “Izvor” Aranđelovac, kao novinarsko priznanje za izvorno gostoljublje, kvalitet hotelske usluge i odličnu saradnju sa medijima u 2012. godini;
- “Student godine” za 2012. godinu – Miroslav Knežević, Fakultet za turistički i hotelski menadžment Univerziteta Singidunum Beograd.