Zanimljivosti - Srbija

Profesionalni degustator tiramisua - Da li je ovo posao iz snova?

Organizatori trenutno traže 100 ljubitelja hrane koji će postati zvanični sudije, sa zadatkom da probaju i ocene svaku raskošnu poslasticu, prenosi Blic.

Događaj će trajati od 10. do 12. oktobra, pružajući fanovima deserta priliku da ostvare svoj najslađi san – da postanu profesionalni degustatori tiramisua. 

Italijanski grad Trevizo, koji se dugo smatra kolevkom tiramisua, biće domaćin devetog izdanja Svetskog kupa u tiramisuu od 10. do 12. oktobra, okupljajući 240 amatera poslastičara iz celog sveta.

Tokom tri dana, takmičari iz zemalja poput Argentine, Australije, Kanade, Francuske, Nemačke, Irske, Malezije, Holandije, Poljske i Ujedinjenog Kraljevstva, kao i brojni učesnici iz Italije, naročito iz regiona Veneto i Furlanija–Julijska krajina, nadmetaće se za titulu svetskog šampiona na istorijskom trgu Piazza dei Signori.

Na takmičenju stariji od 18 godina

Takmičenje je namenjeno isključivo neprofesionalcima starijim od 18 godina, a učesnici moraju da pripreme ili tradicionalnu, ili kreativnu verziju deserta. Tradicionalni recept podrazumeva šest sastojaka — piškote (savoiardi), maskarpone, jaja, kafu, kakao prah i šećer — dok kreativna kategorija pruža veću slobodu u eksperimentisanju.

Tiramisu, čije ime znači "podigni me" ili "razvedri me", jedno je od najprepoznatljivijih italijanskih poslastica u svetu, poznato po spoju kafe, kakaa i maskarponea. Iako recepti variraju, klasična verzija obično podrazumeva slojeve piškota natopljenih kafom i bogate mešavine maskarponea, završene posipanjem kakao praha. 

Šampionat, koji stalno raste od svog osnivanja 2017. godine, ima za cilj da proslavi i autentičnost i prilagodljivost deserta koji je postao globalni simbol italijanske kulinarske kulture.