Poljoprivreda - Hrvatska

Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje dobit će oznaku zaštićene izvornosti

Dani mladog maslinovog ulja ove godine slave deseti "rođendan", koji su im na današnjem svečanom otvorenju u Vodnjanu čestitali brojni gosti, uzvanici i posjetitelji.

Ovakve manifestacije pridonose povećanju potrošnje maslinovog ulja, a potrošnja i povećanje svijesti potrošača o nutritivnoj vrijednosti ulja ključni su za povećanje proizvodnje, rekla je pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina. Posljednjih godina za maslinarstvo i proizvodnju ulja uvedeno je niz mjera potpore, kako s državne, tako i s regionalne i lokalne razine.

- Prosječna godišnja proizvodnja ploda maslina u zadnjih nekoliko godina iznosila je oko 35 tisuća tona te pet tisuća tona ulja, a prosječna potrošnja po glavi stanovnika, uključujući i turiste, je oko dvije litre godišnje. To je mnogo manje od Grčke s potrošnjom od 20 litara ulja godišnje po stanovniku te Italije i Španjolske s po 11 litara, rekla je Rukavina.

Procjenjuje se, dodala je, da dohodovni potencijal sezonskih radova u maslinarstvu iznosi oko 16 tisuća kuna po hektaru maslinika u punom rodu. Kod obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, koja u svom vlasništvu imaju 96 posto od ukupnog broja stabala, taj dohodak dobrim dijelom ostaje na gospodarstvu. Uz Istarsku županiju, koja na različite načine podupire sektor maslinarstva, i svi istarski gradovi i općine, njih 31, prijavili su potpore za poljoprivrednike pa u suradnji mjera, potpora i aktivnosti države, Županije te lokalne samouprave ovaj sektor ima osiguranu razvojnu perspektivu.

- Kada govorimo o kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Hrvatskoj, možemo se pohvaliti. Imamo veliki broj ulja koja po svojim posebnostima, posebno organoleptičkim karakteristikama, mogu biti konkurentna. Veliki je interes hrvatskih maslinara učiniti ta ulja još prepoznatljivijim na tržištu te je stoga započeo i postupak zaštite ulja kroz sustav kvalitete zemljopisnih oznaka. Tako u postupku registracije i zaštite na EU razini imamo ekstradjevičansko maslinovo ulje Cresa, a na nacionalnoj razini, pri Ministarstvu, u postupku zaštite su četiri ekstradjevičanska maslinova ulja: šoltansko, krčko i s otoka Korčule, a među njima je i istarsko ekstradjevičansko maslinovo ulje. Uskoro će istarsko ulje ući u postupak objave u Narodnim novinama, zatim u zaštitu na nacionalnoj razini pa put Europske unije, kao i istarski pršut. Sve ovo je kruna razvoja maslinarstva u Istri, rekla je Rukavina.

Tako će istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u konačnici dobiti oznaku zaštićene izvornosti.