Poljoprivreda - Bosna i Hercegovina

Sarajevska mljekara Milkos: Mlijeko otkupljujemo jedino od registrovanih poljoprivrednih gazdinstava

Sarajevska mljekara Milkos dobila je veliki broj upita od naših kupaca a koji se odnose na sigurnost konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda nakon sto je u medijima objavljena informacija u vezi pojave bruceloze na farmi u Sarajevu.

S obzirom da je politika naše kompanije transparentan odnos prema kupcima i javnosti želimo naše kupce, građane i javnost obavijestiti o sljedećem.

Sarajevska mljekara Milkos NE OTKUPLJUJE mlijeko sa farme na kojoj je utvrđena pojava bruceloze. Naša mljekara otkupljuje mlijeko samo i jedino od registrovanih poljoprivrednih gazdinstava. Svi kooperanti Milkosa imaju mliječne kartone za svako grlo koje je u liniji proizvodnje mlijeka, što predstavlja zdravstveni karton i ličnu kartu te životinje. Svi kooperanti Milkosa imaju registrovane životinje u Registru za stoku i svakoj od tih životinja dodjeljuje se broj prilikom rođenja na osnovu kojeg se prati zdravstveno stanje životinje za vrijeme njenog života.

Sarajevska mljekara Milkos pod redovnim je dnevnim nadzorom veterinarskih inspektora sarajevske kantonalne inspekcije. Tom prilikom inspektori kontrolišu kvalitet, mikrobiološku ispravnost i zdravstveno stanje svježeg mlijeka, poluproizvoda i gotovog proizvoda. Veterinarska inspekcija redovno provodi mjere kontrole na bolesti životinja kao i na prisustvo antibiotika, teskih metala, toksina i pesticida. Interna laboratorija Milkosa radi kontrolu svakog uzorka mlijeka od svakog dobavljača na dnevnoj bazi.  Svo primljeno mlijeko podvrgava se procesu termičke obrade mlijeka čime se isključuje svaka mogućnost da na tržište dođe zdravstveno neipravana proizvod. Vanjski nezavisni kontrolor je Veterinarski fakultet u Sarajevu koji kontroliše gotove proizvode iz naše proizvodnje.

Sarajevska mljekara Milkos sugeriše da kupujete mlijeko i mliječne proizvode samo od registrovanih, poznatih i priznatih mljekara u kojima se vrši potpuna kontrola nad svim parametrima važnim za zdravstvenu ispravnost mlijeka i mliječnih proizvoda. Izbjegavajte kupovinu mlijeka od proizvođača koji nemaju ispravno deklarisane proizvode i čije stavljanje u promet nije pod potpunom kontrolom ovlaštenih institucija. Napominjemo da je sarajevska mljekara Milkos dobila rješenje od strane Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa i pozitivno je ocijenjena od strane EU veterinarskih inspektora što govori o ozbiljnosti rada mljekare.

U slučaju da imate pitanja molimo vas da se javite putem maila na info@milkos.ba. Rado ćemo vam dati sve odgovore ili vas uputiti na institucije koje vam mogu odgovoriti, saopšteno je iz Sarajevske mljekare Milkos.